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2月24日下午，國家食品安全風險評估中心對於不銹鋼炊具錳含量超高的報道，發佈了權威評估結果：符合我國相關標準的不銹鋼製品，其錳的遷移水平不會造成健康損害，更不會引起帕金森病。
蘇泊爾不銹鋼産品錳無害
媒體報道蘇泊爾問題炊具後，公眾對於炊具可導致帕金森的問題很擔憂。對此，國家食品安全風險評估中心與食品安全、職業衛生、臨床材料科學等專家對帕金森病、錳析出等問題進行專題研究，對包括蘇泊爾相關産品在內的近40件樣品進行了檢測，並於2月24日下午在國家食品安全風險評估中心舉行媒體風險交流會，發佈初步評估結果。檢測結果表明：平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克，其析出的錳，加上人通過膳食攝入的錳，遠未達到人體每天最大耐受量10毫克的水平。
專家指出：錳過量主要出現在長期從事錳開採、冶煉和加工以及電焊的産業工人中，其攝入途徑主要是呼吸。胃腸對錳的吸收率僅為1-5%，且錳有雙向調節機制，即缺乏時，吸收率上升，充足時，吸收率降低。目前還未在臨床上發現過因飲食或因使用不銹鋼製品導致錳過量中毒的案例。
蘇泊爾不銹鋼産品皆達標
2011年12月21日《食品安全國家標準 不銹鋼製品》（GB 9684-2011）新標準正式施行後，衛生部配套的知識問答中明確指出，不銹鋼製品的主體材料應選用符合相關國家標準的材料，即符合GB-T3280的材料及牌號。自執行之日起，蘇泊爾就嚴格按照新標準的要求組織生産，且已全部通過國家日用金屬製品質量監督檢驗中心（瀋陽）的檢驗。
國家食品安全風險評估中心新聞交流會上的專家明確表示，符合我國相關國家標準的不銹鋼製品，其錳的遷移水平不會造成健康損害。
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