　　中新網3月2日電中國政府網2日全文公佈國務院辦公廳日前印發的《2012年食品安全重點工作安排》。工作安排指出，嚴格實施食品生産經營許可，制定農村義務教育學生供餐準入條件，加強對集中供餐單位的源頭監管。

　　工作安排要求，嚴格實施食品生産經營許可。進一步規範許可程序，完善食品生産經營許可審查技術規範，逐步提高行業準入門檻。加強對食品生産經營許可審查機構和人員行為的規範。制定農村義務教育學生供餐準入條件，加強對集中供餐單位的源頭監管。

　　工作安排要求，建立和完善企業生産經營的監管制度。制定完善食品生産加工環節不合格食品召回、流通環節不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質等不合格食品回流生産經營環節。出臺餐飲服務食品安全監督量化分級、農村餐飲消費安全監管等制度。

　　工作安排要求，強化食品生産經營企業內部管理。監督食品生産經營者建立健全並嚴格落實食品安全管理制度。督促企業健全內部質量安全管理機構，明確主管負責人和關鍵崗位的責任。嚴格執行食品從業人員每年不少於40小時的培訓制度，提高食品從業人員的食品安全意識和能力。

　　工作安排強調，加強食品行業誠信體系建設。推動規模以上食品生産加工企業全面建立誠信管理體系，在嬰幼兒乳粉生産企業率先全部建立誠信管理體系。建立食品生産加工和進出口違法企業“黑名單”制度，加大對失信企業懲戒力度。全面建立食品生産經營單位信用檔案，建立健全食品添加劑生産加工企業信用檔案，推動信用信息共享，實施分級分類監管，繼續開展食品安全示範工程建設。