寶寶長到18個月，食譜幾乎可以與成人一樣廣了，這裡給上班族媽媽和18個月以上寶寶準備了營養早餐，一共七款，一週時間內可以每日翻新。以下整理了7道寶寶營養早餐，新手媽媽趕緊來看看吧!

　　一、早餐速食，營養美味

　　週一至週五，每天早上像打仗一樣，早餐不能省，但要省時間。

　　1、花生醬麵包

　　全麥切片麵包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裏，要吃的時候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

　　2、雞蛋卷餅

　　雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

　　3、色拉三明治

　　三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

　　4、甜糯粟米

　　美國粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鐘，如果沒時間坐在家裏吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。

　　5、五彩炒飯

　　速凍美國雜菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。

　　二、鮮的早餐，簡單烹飪

　　下面兩款粥很美味，很營養，但是要多花點時間，可以在雙休日做，全家一起吃。

　　6、杏肉雞絲粥

　　雞胸肉(或裏脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥裏煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。

　　7、海鮮(麥)粥

　　用沾濕的布擦拭海帶，清除表面上的白粉後，用剪刀剪成絲狀。小魚幹切成小塊(如果用蝦皮就不用切了)，海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白胡椒粉。

　　來源：家庭醫生在線

　　編輯：許志強