本報東明3月1日訊(記者　田卉　通訊員　高黨成)　每天生産300斤豆腐皮,在農貿集市上極為暢銷。但其加工生産場地卻深藏在居民區深處,加工區域與人員居住區域混用。東明縣質監局執法人員在接到群眾舉報後,將一無證生産加工豆製品的黑作坊端掉。

　　近日,有群眾舉報稱,在東明縣沿河路東段居民區一家作坊內,有人正在加工豆腐皮、軟豆腐等豆製品。接到舉報後,東明縣質監局執法人員趕到現場。

　　未進入作坊門口,就聽到作坊內磨豆子的機器嗡嗡直響,入門聞到豆製品長期霉變而産生的腐酸味,作坊內污水滿地,製成的豆腐皮、軟豆腐被隨意擺在地上的塑料紙上。整個加工環境臟且亂,沒有任何防塵、防蠅和防鼠等設備,在作坊內還有大量的生石膏粉。

　　在生産現場,執法人員發現該作坊內的幾名加工人員在未穿戴工服、手套、口罩,也沒有任何衛生防護設備的情況下生産豆腐皮。有幾臺油漬斑斑的設備和幾個水槽,以及和其他居民家庭沒有太大差別的佈局,顯示著這個作坊加工區域與人員居住區域混用。

　　工作人員介紹説,無論是衛生方面還是安全方面,該加工點都存在很多安全隱患,且沒有註冊食品生産許可證,是典型的無證生産加工黑作坊。

　　該作坊生産使用的鍋爐未按照相關要求辦理登記備案和檢驗手續,並且在加工過程中使用的“生石膏粉”添加劑無QS認證許可,這種生石膏粉主要用來加工粉筆、膩子粉等,主要成分是硫酸鈣,還含有少量鉛和砷等致癌物質,長期食用對人體傷害很大,不符合豆製品的食品安全標準。

　　執法人員依據相關的法律法規,責令其停止生産,現場查封了包括傳送機、高速自動分渣磨豆漿機以及成品豆腐皮在內的涉案物品,對違法使用的鍋爐下達了《特種設備安全監察指令書》。目前,此案在進一步調查處理中。