奧運臨近，中國選手開始集訓。昨天多家媒體都報道了國家體育總局再次下發的禁止國家隊成員在外用餐的通知。報道描述了防止運動員“禍從口入”的各種措施，讀來令人哭笑不得：

　　田徑運動管理中心副主任馮樹勇透露：“我們有自己的訓練基地，吃住都在一起，尤其是在京隊員，我們也不允許運動員隨便出去亂吃不乾淨的食物，如有人違反規定，只要一次就被開除。”

　　國家體操隊領隊葉振南表示：運動員若有家人來訪外出吃飯，需要請假報告，歸隊時要做出具體説明。

　　冬管中心科研部遲部長透露：運動員所吃食物都要經過體育總局批准，並與相關單位簽訂供貨合同。豬肉要抽樣檢查，在24小時內沒問題才能上餐桌。

　　國家馬拉松隊開闢養雞場，隊領導、教練親自上陣喂雞。他們還長途跋涉，前往海拔3700米以上的彝族老鄉家購買牦牛肉。

　　為了穩妥起見，遠離瘦肉精，國家乒乓球隊乾脆“不碰”豬肉……

　　這樣的描述讓人想起了鴻門宴，想起恐怖小説和驚悚電影裏一方人物進入敵方那陰雲密布殺氣騰騰的陣營、隨時可能中招的場面。但這不是虛構的作品，而是現實的情境，一種每個鍋碗瓢盆裏都刀斧林立危機四伏的情境！這些保護措施似乎在暗示，在偌大的國家裏，最可信任的只有體育總局管控的食堂。為了保護奧運選手而採取的飲食安全措施，不經意間把我們的食品安全問題暴露得淋漓盡致。

　　我們的機制決定了能以傾國之力去達成某件事情，除此之外卻可能漏洞百齣。可想而知，那些不是奧運選手的十多億民眾，他們的飲食安全處於怎樣的境地。他們體質還能適合當將來的奧運健將嗎？即便是奧運選手，在非比賽集訓時間裏，他們的身體又由誰來保障？

　　在體育場所裏，我們常見“發展體育運動，增強人民體質”的標語。那意思是體育運動的目標是增強人民體質。現在的情景似乎把這兩句話掉轉過來，那就是“增強部分人的體質，去參加體育比賽”。

　　嚴格説來，奧運金牌是一個國家的人民體質良好、訓練有素的反映，但如果依仗舉國之力保護少數一些運動員的身體去奪取金牌，而多數人的身體仍然不時經受問題食品的威脅，那麼這樣的金牌再多，其成色也會暗淡無光。何 龍