青海新聞網訊 “喂，這是城中區城管局嗎，我是南關街60號院的居民，我們院裏有個做釀皮的作坊，看上去特別臟，很噁心，大家懷疑是黑作坊，麻煩你們過來看看。”2月29日，西寧市城中區城市管理行政執法局的工作人員接到市民舉報。隨後，城中區城管局的工作人員立即組織人員前往西寧市南關街60號院。

　　當日上午9時52分，記者跟隨城中區城管局的工作人員來到了舉報電話中所説的南關街60號院。院內左邊是居民樓，右側則是一排整齊的平房，乍一看，像極了老式煤房，個個緊閉房門。對照一番後，工作人員按照舉報中所説的方位，找到了黑作坊所在地。

　　“有人嗎？我是南關街社區的工作人員，要例行檢查，麻煩開下門。”西寧市南關街社區黨支部書記、主任趙德琴再三敲門後，終於有人應聲。

　　“什麼味兒，太噁心了！”門一打開，酸臭味、霉味撲鼻而來。這讓急著進去一看究竟的工作人員立刻捂住嘴和鼻子，不由得往後退了幾步。

　　記者看到，黑作坊的左側地面上擺放著數十桶醬油、醋，兩桶剛用開水焯好的豆芽用超薄塑料袋蓋著。而小院的右邊用木頭搭建的棚子裏整齊地放著幾個裝食用油的大桶，用來加工米皮的案板上油漬清晰可見。更令人作嘔的是，木棚裏一扇虛掩著的門裏面竟然是廁所，廁所裏的污水等臟物順著門口的溝渠不斷向外流。

　　房間裏臭味撲鼻、燈光昏暗，三口黑色的大鍋正冒著熱氣，鍋裏漂著竹棍和小木棒等雜物，案板上滿是污漬，米皮加工與住宿混合在一起，工作人員既沒戴口罩和手套，也沒穿衛生工作服，做好的米皮放在積滿灰塵的案板上……據作坊的主人交代，他的作坊是租來的，而生産的米皮則專門供應自己在水井巷開的漢中粳皮店，作坊沒有辦任何手續。

　　“幸虧天冷，如果是夏天，肯定更臟，太沒良心了。”就在現場的群眾大罵米皮作坊的老闆沒良心時，城中區城管、工商、公安等部門的工作人員又在離米皮作坊不到十米的另一間平房裏發現了加工黏玉米、五香大豆的黑作坊。作坊外，剛洗完的衣服底下放著正冒熱氣的黏玉米，衣服的水不停地滴到玉米上；作坊內，洗衣粉、肥皂和煮五香大豆的調料放在一起，煮好的大豆沒有任何遮蓋，就放在臥室裏。

　　隨即，執法人員勒令作坊的負責人停止生産，並配合調查。記者在採訪中了解到，儘管工商、城管等部門查抄了這些小作坊，但僅憑這些隊伍根除此類黑作坊還很困難。從事釀皮等加工所需條件極其簡單，被查抄之後，作坊主只要再買回工具，換個地方就可以繼續從事釀皮生産。要想徹底剷除這種黑作坊，還需要有關部門的通力協作，嚴把房屋出租、食品流通等關卡，只有這樣，才能讓市民吃得放心。 (作者：辛文 )