浙江在線02月27日訊

　　時下，北京、廣州等一些大城市的高檔餐廳中，iPad已被應用為點菜工具，令人耳目一新。而近日，網友“木有落”在論壇裏爆料，這樣的點菜方式在溫嶺也有。網友們紛紛跟帖感嘆：餐飲經營與時代和科技接軌，也邁向了“數字化”。

　　2月21日下午，記者找到了引起網友熱議的那家餐廳。據該餐廳經理李雨華介紹，早在1年前，他就有引入iPad代替紙質菜單的想法。去年4月，李經理特意找到程序設計師設計了點菜系統，在試用5個月後，正式在餐廳投入使用。

　　據了解，該餐廳定做一本菜單最便宜的要400多元，一年要更換2～3次。而每次更換現有的30本紙質菜單，資金支出需近2萬元。每台iPad價格不足4500元，與傳統的紙質菜單全盤廢棄不同，iPad更換菜單只需上傳數據，既節約又環保。

　　李經理認為，投入的成本從短期來説，12台iPad的成本確實貴于紙質菜單。但從長期考慮，只要不是嚴重損壞，iPad可“一勞永逸”。

　　程玲春在該餐廳工作了一年多，是店裏最先使用iPad的員工之一。她興奮地説，不到2天就已經可以熟練使用新的點菜設備。她向記者展示的iPad為16G/wifi版本，裝在一個黑皮套裏，看起去非常精緻。用手指輕觸屏幕的“圖片”標誌，各種與餐廳有關的圖片立即“彈”了出來，包括餐廳的酒水展示、菜品展示等。

　　記者隨意點了一下“菜品”欄中一項就彈出了10余張圖片，用手指將圖片左右拖拽可瀏覽下一張，非常便捷。每張圖片展示一道菜，有菜名、菜價等，點完後，系統會生成一張賬單，上面標明所點的菜品和單價，並結算總價。而餐廳內已經售完的菜品，也會顯示在系統中。

　　據程玲春介紹，iPad上面顯示的菜肴圖片，都是廚房烹飪、拍攝並上傳，因此顧客要點的成品菜和圖片上是一致的，比傳統菜單更直觀。電子菜單由顧客確認後，直接派送至廚房、服務員工作臺、收銀臺等地，一定程度上也減輕了她們的工作量。

　　iPad電子菜單，憑藉其新奇的點菜方式，得到了年輕消費者的青睞。現在該餐廳服務員根據消費群體的不同，提供菜單類型：紙質菜單或iPad。據初步統計，半年來，來餐廳用餐的回頭客增加明顯，30歲至40歲的消費者成使用iPad點菜的主要對象。