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鑒定蘇泊爾鍋到底有多難?

發佈時間:2012年02月28日 22:20 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網杭州2月27日電(記者周竟、王政)“鑒定不銹鋼鍋是否合格真的有這麼難?”蘇泊爾不銹鋼鍋自2009年被爆出質量不合格已有三年之久,且離最近被質疑錳超標也有十多天了,消費者卻仍在盼著權威部門給出一個説法。

  國家食品安全風險評估中心24日召開媒體溝通會,表示炊具錳元素的析出不會對人體健康構成危害。作為記者,也作為消費者,我家的炊具也是蘇泊爾品牌的,儘管被爆錳超標後,我沒有像一些網友把雞湯連鍋一起倒進垃圾桶,但心裏一直不安。在聽到評估中心的解釋後,這種不安仍然存在,因為最初的困惑仍未解答:這批被質疑錳超標的不銹鋼鍋到底合不合格?

  蘇泊爾是國內最大的炊具生産製造商,用這家企業員工的話説“縣級以上每戶家庭都有蘇泊爾的産品”,可見其與百姓生活之密切。被質疑不合格後,該企業已連發多份聲明堅稱産品沒有問題。到底是不認錯還是真無辜?如果有質量問題,應對這樣的企業進行嚴厲懲罰,如果沒有問題,那更應給企業一個説法,也讓消費者放心。若是權威部門任流言傳播,眼看一家大企業陷入困境、消費者惶惶不安,企業家辦實業的信心從何而來?消費者對食品安全的信心又如何重建?

  採訪中,從事檢測的工作人員告訴我,鑒定不銹鋼鍋是否合格的技術很簡單、需要的時間也很短。可是當我向質檢等部門詢問檢測結果時,幾乎所有人都表示不便透露或以“我們還在檢測”來作為回復。一份簡單的檢測報告為何千呼萬喚不出來?

  經歷過許多匪夷所思的食品安全問題,我國食品安全領域早已風聲鶴唳,且這種畸形情態仍在持續,原因之一就是監督監管力量常常處在“錯位”的糾葛中。作為監督力量的媒體,有意無意實施了監管部門的職責,搞檢測、下判斷;而監管部門常常在幕後“欲説還休”;消費者則在漫天的説法、質疑中不由自主患上食品安全“恐懼症”。

  信息透明對於解決食品安全事件來説至關重要,不管是真是假、是好是壞,只有權威聲音及時出現並傳播,謠言才會無處藏身,老百姓才能正確應對。蘇泊爾事件不僅是對企業産品質量的考驗,更是對有關部門處理突發事件的考驗。

  結果來得晚遠遠強過沒有結果,我們依舊期待有關部門給予蘇泊爾事件一個説法。

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