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深圳特區報訊端給顧客的食物偷工減料，而且坐地起價，甚至將顧客吃剩的食物，再進行加工又賣給顧客。近日，昆明有媒體曝出了餐飲名店綠茵閣西餐廳的驚人內幕。
２４日上午，記者來到綠茵閣西餐廳實地查看，並採訪了昆明綠茵閣餐飲有限公司相關部門負責人。該負責人表態：“確實在管理上存在問題，對顧客深表歉意的同時，一定加強管理，整改問題，做良心企業，也歡迎顧客監督我們。”
近日，一篇名為《投訴昆明綠茵閣餐廳》的文章出現在各大網站，投訴人楊女士稱自己和愛人在綠茵閣西餐廳青年路店點了一份“特級肥牛扒”，食用後，感覺氣味、口感異常，隨之出現胃部不適，後經餐廳人員檢查證實牛肉已經變質。而楊女士所投訴的青年路店，就是綠茵閣西餐廳在昆明的第一家分店。
於是昆明記者以打工者的身份應聘到綠茵閣，通過密拍和調查揭開了一些不為人知的秘密。
記者在調查中發現，綠茵閣不僅坐地起價，甚至偷工減料，最噁心的是將顧客吃剩的食物，再進行加工又賣給顧客。記者發現一位服務員將其中一塊客人吃過的稍大一點的牛扒挑出來，放入旁邊的盤子，這才把回收的盤子端走。這盤特級肥牛扒經過廚師的打理，再加上一塊新鮮牛扒，然後澆上汁，又端給了其他顧客。顧客吃剩的東西都尚且如此，要是沒有出堂的牛扒那就更不用説了，哪怕牛扒被烤黑了，廚師們也有辦法，澆上點醬汁，就把牛扒繼續賣給顧客！
２４日上午，昆明市五華區食品藥品監督管理局執法人員對綠茵閣餐廳進行了檢查。執法人員檢查後，將一些物品進行封存帶走，並將作進一步調查。（呂世成）
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