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何以黃皮蔗熱陽山桔滯

發佈時間:2012年02月26日 14:44 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  近日,在江門新會崖門鎮水背村農戶種植的黃皮果蔗田頭車水馬龍:一輛輛外地的貨車忙著收蔗,收購價普遍在每公斤1.2元至1.4元,高於成本價兩三倍。同樣有名氣的陽山桔卻大量滯銷,桔子都在樹上挂了將近兩個月,即使以每公斤0.8元的低價出售,仍然面臨著無人問津的尷尬局面。

  一邊是黃皮果蔗賣得紅紅火火,一邊是陽山桔銷售冷冷清清,對這種冰火兩重天的現象,不能全怨政府缺少指導、市場信息不靈。因為在市場經濟時代,政府不能干預種植和買賣行為,從種植到銷售都必須圍繞市場轉,才有可能走出農産品買賣忽冷忽熱的怪圈。筆者認為,不管種植還是養殖,農戶要真正賺到錢,就要解決好叫響品牌和組織銷售網絡這兩個問題。

  一個農産品要受到消費者的歡迎,首先要有吸引顧客的內在要素,就是與眾不同的品質。黃皮果蔗之所以暢銷,在於其清甜爽口、潤喉的好品質。當然,光有好的品質還不夠,還要讓好品質廣而告知,甚至路人皆知,才能帶動産品走向省外甚至國外市場。

  好品質和品牌只是農産品暢銷的硬體,還要有完善的銷售網絡,農戶才能賺到錢。不過,僅靠農戶單槍匹馬去打開銷路是不實際的。活躍于城鄉的經紀人和日漸成熟的合作社,則可以完成這個環節。像開平、恩平等地的冬種馬鈴薯,其銷售基本上都是由當地的合作社聯絡客商上門收購,農戶只需要種植好馬鈴薯就行了。其他如冬瓜、粉葛、木薯等特色農作物,也是通過當地的經紀人推向市場的。

  目前,全省各地不少農産品都有一支經紀人隊伍,形成産業規模的也有合作社幫助銷售,他們對建立和完善龐大的銷售網絡功不可沒。如果把這些成熟的經驗推廣到諸如陽山桔等有好品質但名氣不大,或者尚未形成銷售網絡的農産品市場,無疑是一件大好事。

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