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來自阿拉斯加冰冷純凈海域的野生活海鮮
海鮮，是很多人的最愛，而位於南京湖南路獅子橋2號的海弘昌創意海鮮自開業以來便吸引了眾多饕餮一族的青睞，其極致美味喚醒了眾多南京人的味蕾，到底是什麼魅力讓海弘昌從開業起就一直受到眾多粉絲的追捧？
健康食材，頂級的美食享受
走進海弘昌創意海鮮的大門，那種透出海鮮美味的鮮香便惹人垂涎，海弘昌的食材都來自世界知名的原料産地，每天都會空運至店，保證食材的新鮮。其中美國阿拉斯加海鮮，由於産自冰冷純凈的水域、生長週期長，因此味道極其鮮美。另外，還有享譽世界的經典日本神戶牛肉，肉質嫩滑、香味濃郁，品嘗之後回味無窮……此外，店內所採用的烹飪方式也是極其健康的，烤和涮，更能保留食材的原始味道，讓人在南京就能感受來自全球的經典美味。在享受美食的同時，品味時尚與愜意，無論情侶約會、朋友聚餐或是商務宴請，海弘昌創意海鮮都是理想選擇。
忠於品質，締造鮮味傳奇
享受美食，就是品味生活，在海弘昌創意海鮮，絕對有無法抗拒的獨特魅力。在南京，做海鮮的餐飲店並不少見，但海弘昌創意海鮮有其獨到之處，為了讓顧客吃到真正的鮮味，海弘昌做足了工夫，除了食材的新鮮美味，在食品安全備受關注的當下，海弘昌注重對每個細節的嚴格控制和把握。對於海鮮烹飪來説，首要的就是對水質的把握。據海弘昌行政總廚、來自日本的Joe Xu説，海弘昌的菜品用的全部是小分子高科技的弱鹼性營養水，倡導健康養生為理念的海弘昌所用油是橄欖油，而且少糖、少鹽，摒棄了味精，且絕不使用任何食品添加劑。海弘昌創意海鮮對品質的執著追求，將在業界創造出一部美食神話！
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