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天津拉網式查處“注膠蝦”

發佈時間:2012年02月24日 22:52 | 進入復興論壇 | 來源：海南日報 | 手機看視頻

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　　據新華社天津2月21日電（記者張澤偉、倪元錦）新華社“中國網事”日前有關“注膠蝦”氾濫的報道，引發社會強烈關注。目前，天津市已下發緊急通知，要求在全市範圍查處“注膠蝦”，同時組織專家研究“注膠蝦”的檢測標準和方法。

　　《通知》要求加大監督查處力度，以農貿、水産批發市場、菜市場、水産銷售攤點為重點檢查單位，開展對生産、銷售“注膠蝦”的不法行為拉網式檢查，徹底清除“注膠”蝦違法犯罪行為。

　　針對“注膠蝦”的檢測問題，天津專門召開了“注膠蝦”判定檢測專家研討會。相關專家認為，為有效應對當前“注膠蝦”問題，應主要採取以下方法：一是通過感觀如肉眼，直接判定是否“注膠蝦”，只要在蝦中添加蝦本身以外的物質就屬於違法違規行為；二是根據“注膠蝦”中有可能添加的明膠和瓊脂等物質溶點不同的特性，可以採取加熱或水煮等方法來鑒別蝦中是否有非法添加物；三是組織開展實驗性的實驗室檢測。

熱詞：

實驗室檢測

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