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燕趙晚報:做個好鍋為什麼這麼難

發佈時間:2012年02月24日 13:40 | 進入復興論壇 | 來源:《燕趙晚報》 | 手機看視頻


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  針對錳含量超標的報道,蘇泊爾在官方網站挂出了一份致蘇泊爾消費者的回應,稱旗下不銹鋼炊具産品,經歷次國家權威機構檢測,各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求,産品衛生安全。(昨日本報A13版)

  人們常愛感嘆做人難,可想不到的是,當我們的科技水平已發展到神八能在太空中“親吻”天宮一號的時候,我們家中的做飯鍋卻是個潛伏的“毒窩”。不銹鋼鍋錳超標是否真的可以像蘇泊爾自稱的那麼風輕雲淡?

  衛生部在中國居民膳食營養素參考攝入量中明確規定,成人錳適宜攝入量為3.5mg每天,最高可耐受攝入量為10mg每天,長期攝取過量的錳就會導致慢性錳中毒。

  在媒體的報道中,我們得知由於不銹鋼的主要材料鎳的價格上漲,導致商家大量地使用錳來替代鎳,製作不銹鋼廚具。所以低端廚具就成了原材料上漲的第一輪犧牲品,蘇泊爾這次爆出的問題廚具也多是300元以下的産品。為了利潤,我們的健康再次成為無良企業的犧牲品。

  落後的國家標準也成為了企業的擋箭牌。此次《不銹鋼製品》的國家標準是2011年12月21日才開始實施的,而這些不合格的廚具,在老國標就是符合標準的,會被判定為合格産品。食品安全問題已讓我們成為了驚弓之鳥,食品安全無小事,希望蘇泊爾能少説多做,別再口水四濺地給全民上“化學課”了,塌下心來去踏踏實實做出好鍋吧!

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