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老飯店見證台灣60年(台灣在線)

發佈時間:2012年02月24日 11:41 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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遠眺圓山飯店。

  記者 王連偉攝

  在台灣,沒有哪家飯店比台北的圓山飯店更有故事,宋美齡創辦、台灣的迎賓館、飛檐翹角的中國風……今年圓山飯店邁入第60個年頭,飯店推出系列慶祝活動:展示蔣介石夫婦生活用品、陳列飯店收藏的珍貴文物、推出兩款壽宴等,人們在回顧飯店歷程的同時,也感受到了台灣60年的歷史變遷。

  老故事

  圓山飯店一派中國宮廷氣象,雕梁畫棟、宮燈高懸、龍鳳藻井,檯燈座有青銅器紋樣,床頭板刻著唐詩宋詞,這都出自宋美齡的創意,從飯店的建築、傢具、菜譜到員工的制服,每個細節宋美齡都親自指點。

  蔣介石時代,圓山飯店不是一般意義上開門迎客的飯店,而是迎賓館,美國總統艾森豪威爾、新加坡總理李光耀等到訪台灣的重要政治人物都下榻於此,很多影響台灣的歷史事件在此上演,比如1978年美國和台灣斷交、1986年民進黨成立大會、2000年親民黨成立大會、2008年海協會首次赴臺協商等都在此舉行。雖然斗轉星移,圓山飯店隨著蔣氏政權的遠去已經走下神壇,但在台灣人民的心目中仍然超越飯店的意義。

  老物件

  今年如果你有機會踏入圓山飯店,將看到飯店為慶祝60週年展示出的蔣介石夫婦龍鳳椅,椅子以堅固紮實的黑檀木製成,椅面分別是雙龍搶珠、雙喜結喜圖樣,扶手是龍頭造型,椅腳前為鳳頭,後為龍頭,寓意龍鳳一體、琴瑟和鳴。這對椅子是1963年飯店專門為蔣氏夫婦定制,據當事人介紹,飯店還有一對專門為他們定制的搖椅,也採用龍鳳和喜字的圖樣。

  説到飯店的老物件,幾十年口味不變的紅豆糕也列其中,因為這款甜食是宋美齡的最愛,至今仍是飯店的當家點心。還有就是蔣介石的逃生秘道,一條通往蔣介石官邸,另一條通往空軍基地。過去飯店對這兩條秘道諱莫如深,如今卻成為攬客的招牌。

  新客源

  圓山飯店現任總經理蔣祖雄表示,目前飯店平均住房率七成三,平均房價3300元新台幣,主要客源來自大陸,佔四成;其次是日本,佔三成。

  蔣介石恐怕無論如何也想不到,他建立“反攻”大業的重要場所,如今卻在積極招攬大陸住客。飯店宣佈今年將砸5億元新台幣裝修客房,提升搶客的競爭力。新裝修的飯店在保留原有中國宮廷風格的基礎上,將加入現代元素,房價也會提升至4200元新台幣。

  據台灣觀光部門介紹,開放大陸游客赴臺後,許多大陸經貿團指定要住圓山飯店,很多兩岸大型交流活動非圓山飯店不住,飯店在連年虧損後去年大賺2000萬元新台幣。政治因素轉變為生財機會,這也是滄海桑田的一例吧。

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