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東北網2月22日訊 記者21日從2012年全省食品藥品監管工作會議上獲悉，省藥監局今年將重點治理食品安全的熱點、難點問題。省藥監局將視具體情況以統一發放許可證、備案管理等辦法規範、取締“小餐桌”、無證小餐飲。
據了解，省藥監局今年將重點治理食品安全的熱點、難點問題，集中整治無證餐飲、“小餐桌”等薄弱環節，對相關違規個體整治一批、規範一批、取締一批，使小餐飲、“小餐桌”逐步規範化。據該局相關人員介紹，根據《黑龍江省食品安全條例(徵求意見稿)》，“小餐桌”應當依法取得縣級或者市級食品藥品監督管理部門核發的“小餐桌”經營許可後，方可從事經營活動；具有與經營規模相適應的從業人員，從業人員應持有健康證明。食品藥品監督管理部門應當對“小餐桌”經營場所進行現場核查，並依法作出是否准予許可的決定。該條例將於今年正式出臺，省藥監局屆時將按相關規定規範取締“小餐桌”、無證小餐飲。
此外，有關部門將集中整治學校食堂、集體用餐配送單位，落實學校餐飲服務食品安全責任制，對集體用餐配送單位加大巡查力度。同時，開展高風險品種和違法違規行為集中整治，加強對肉製品、涼滷菜、火鍋底料等重點品種的監督檢查，嚴厲打擊餐飲服務經營者非法添加非食用物質、利用食品添加劑和食品調味料摻雜摻假、掩蓋食品腐蝕變質以及濫用食用添加劑等違法行為。
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