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新華網太原2月20日電(記者王飛航)記者從山西省農業廳了解到，今年該省將啟動實施雜糧産業振興計劃，重點發展穀子、蕎麥、燕麥、馬鈴薯、紅蕓豆、綠豆、高粱等7種優勢雜糧。
山西省農業廳有關負責人表示，山西省今年要啟動實施雜糧産業振興計劃，通過加大研發推廣力度，發展雜糧主食工業化，優化品種品質結構，培育大型龍頭企業，整合打造知名品牌，建設商品生産基地等。
山西地處黃土高原，由於特殊的地理位置及生態環境，此間一直是中國最主要的雜糧産區。山西小雜糧主要為豆、麥、粟、薯四大類17種，由於山西小雜糧種類多、品質好、營養豐富、無污染，且數量大，被譽為“小雜糧王國”。
然而，近十年來，山西省的糧食種植結構發生了很大變化：玉米擴大，已經佔到全省耕地面積的一半，與此同時，小雜糧種植面積則相應減少。統計數字顯示，2000年山西省小雜糧種植面積2000多萬畝，總産近30億公斤，而到了2010年，小雜糧種植面積則萎縮到了1500萬畝左右，總産減少到了20億公斤左右。
山西省農業廳農技推廣總站的雜糧專家表示，讓小雜糧進入“特色＋規模＋檔次”的軌道，是小雜糧戰略性轉移的大勢，特別是各級政府部門在營銷上要鋪好路搭好橋，真正扶持企業“走出去”，實現國內外市場的大流通，凸顯山西小雜糧的潛在效應，使小雜糧産業在山西成為一項“明珠産業”。
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