端起剛煮好的鹹飯，陳晃阿婆(閩南地區對老年婦女的尊稱)擺上餐具，分飯的動作很是麻利。還未等阿婆分好，放學鈴聲就響起了。

　　“這頓是鹹飯，大家別著急，慢慢吃。”14名寄宿學生跑進食堂，有的端起碗就大口吃起來，有的拿著碗等阿婆分飯。阿婆分完飯，又急忙到隔壁的教師食堂端來一盆紫菜豆腐湯。

　　上述一幕發生在福建省泉州市安溪縣藍田鄉益嶺小學，今年已77歲的陳阿婆是這所小學裏的老廚娘。中新社記者到訪當天，益嶺這個閩南山村大霧瀰漫、寒氣逼人，陳阿婆清晨5點半起床，出家門走約300米來到學校，開始一天的忙碌。

　　“以前只要煮給老師吃，現在多了學生。”阿婆口中的“以前”是指2003年前。從2001年開始，中國內地對農村中小學重新佈局、大量撤銷，以使學生集中到部分城鎮學校。2003年益嶺隔壁2個村的小學被撤銷，益嶺小學成了安溪這個百萬人口大縣的第一所寄宿制小學。

　　這所閩南山村的寄宿制小學裏，學生宿舍是老師宿舍讓出來的，家在附近的老師要回家住宿。因此，學校的早餐比較簡便，阿婆只要煮給寄宿的學生吃。

　　刷碗、洗菜、淘米、切肉，阿婆進出廚房總是步履匆匆。細看阿婆，她腰不彎、背不駝，滿頭青絲，精神奕奕。

　　“我是1976年到益嶺小學當老師的，晃阿(指陳阿婆)晚我一年到學校。”分管老師鄭崇表對記者説：“她一天都在學校裏呆著，全心全意照顧老師和學生，很有責任心，很難得。”

　　35年前，既勤快又講衛生的阿婆被推薦到村小學做廚師。“第一年工資是8塊(元)，然後又漲到9、10、12……”陳阿婆笑著説，剛開始換一個校長就給她漲一塊錢，“去年是300塊。”

　　安溪是中國著名茶鄉，阿婆所在村莊家家戶戶種茶、制茶，製成的茶葉要挑茶梗。如果阿婆在家挑茶梗，賺到的錢遠不止300元，可她對在學校的這份工作很“知足”。今年學校要把阿婆的工作漲到450元，她對記者説：“我只要300塊，多了不要，我身體撐得住就再煮幾年，只希望我在的時候，老師能教好書，學生學好知識。”

　　阿婆血壓偏高，去年在學校做飯時暈倒過一次。現在，學校老師囑咐她每半個月去村衛生所量一次血壓，並按時吃藥，費用由學校承擔。老師的關心讓阿婆心裏暖洋洋的。

　　“她一看到有老師、學生換下臟衣服就搶著洗，還經常教育學生要互讓互愛，好好學習。”鄭崇表説，多年來，阿婆對學生的照顧無微不至，和老師、學生結下深情厚誼，許多人離開益嶺小學多年還時常掛念著她，有些學生還會特意回到母校看望她。

　　阿婆的4個子女節假日也常到學校看她。幾十年來阿婆一心想把學校的這份工作做好，對家裏的事情很少過問，連孫子出生後也沒有幫忙照顧。阿婆的兒子説，他支持、尊重母親的選擇。

　　現在，每逢村民辦喜事，尊師重教的鄉親們都要邀請學校老師赴宴，阿婆也會被邀請與老師們同席。在老師和村民心中，阿婆是學校貼心的“保姆”，也是受人尊敬的“老師”。（記者 詹托榮）