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小金人也愛中國菜

發佈時間:2012年02月21日 20:12 | 進入復興論壇 | 來源：綿陽晚報 | 手機看視頻

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　　第84屆奧斯卡慶典晚宴的精美佳肴日前在洛杉磯舉行預展。據介紹，本屆奧斯卡晚宴將融入濃郁的中國風味，包括豬肉鍋貼、香菜竹筍燜羊肉、濃汁龍蝦等東方美食都將呈上餐桌。

　　今年的主菜依然由堪稱“加州第一名廚”的沃爾夫岡帕克掌勺，這已是他連續18次獲此殊榮。

　　帕克此次計劃烹飪12道色香味俱全的主餐，除了其傳統的拿手招牌菜，他特意提到了鮮嫩多汁的香菜竹筍燜羊肉，以及配以菠菜汁醬料的上海濃汁龍蝦搭配米飯。“雖然我沒有去過上海，但我吃過上海菜”，帕克對上海佳肴印象深刻，所以這次也將把“阿拉的美味”搬上奧斯卡的晚宴，“這道上海濃汁龍蝦將會非常松脆可口。”

　　帕克補充道，本屆奧斯卡晚宴的靈感正是來自於傳統的中國菜譜，多種美食被集中放在一起，並將通過小碟呈上餐桌，讓嘉賓享用到更多口味。

　　新娛

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