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彩色牡蠣將上餐桌

發佈時間:2012年02月20日 03:17 | 進入復興論壇 | 來源：大眾日報 | 手機看視頻

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　　□記者　李劍橋　報道

　　本報濟南訊　山東省海洋水産研究所通過國際合作,近期完成貝類新品係選育系列技術,培養出不同殼色牡蠣。

　　山東省海洋水産研究所所長張利民介紹,系列技術包括蝦夷扇貝和櫛孔扇貝的雜交育種育苗技術,扇貝雙白殼選育品係以及全三倍體牡蠣培育和養殖技術。該選育系列技術使雜交後代既克服了櫛孔扇貝的死亡問題,又避免了蝦夷扇貝度夏困難和養殖上的麻煩,培育得到適應能力強、生産性狀好的優良新品種；白殼蝦夷扇貝培育體系與良種技術,使蝦夷扇貝外形美觀,同時抗逆性得以增強,抗病耐高溫能力加強,其生長速度也強于一般的蝦夷扇貝,有效地增加養殖戶的經濟效益；不同殼色牡蠣品種培育技術,迎合市場對牡蠣不同殼色的需求,深受消費者歡迎。

　　據了解,未來5年,貝類新品係選育技術將在煙臺、威海、青島、日照等黃渤海主要扇貝、牡蠣養殖區開展推廣。

熱詞：

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