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法制網北京2月16日訊 記者姚芃 針對近期有關媒體報道了味千拉麵、麥當勞、肯德基等洋快餐存在的問題，中消協表示對此十分關注，並公開發表意見，要求洋快餐餐飲經營者在其經營場所或者菜單上明示所售食品、飲料使用的原料、産地、數量、製作工藝等，如非現場製作，必須加以説明，以便切實保護消費者的安全權、知情權等，也為加強市場監管提供強有力的依據。
中消協指出，保證産品質量，維護消費者的健康安全是餐飲企業的首要責任。對於産品原料、配送運輸、加工製作等各個環節，“洋快餐”經營者必須嚴格把關，切實保護消費者的人身、財産安全。如果所售食品確實存在質量問題或者安全隱患，應當嚴格徹查，儘快整改，並正視消費者要求，妥善予以解決
知情權是消費者進行自主選擇和公平交易的基礎。根據《消法》的規定，經營者有義務告知消費者商品和服務的真實情況，包括商品使用的原料、數量、餐飲製作的工藝等。特別是當消費者有理由因為餐飲企業的品牌和價格而對商品品質産生一定期待時，有關餐飲經營者更應本著對消費者負責的態度，告知消費者所有實情，使其能夠知情選擇、知情消費。
中消協強調，法律和標準的完善可以從制度層面更好地保護消費者的權益，呼籲有關政府部門進一步完善餐飲業的相關規定。
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