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寒冷向來都是由內至外，因此你也應該想到了，多穿衣服和鍛鍊之外，還應該讓自己擁有一個不怕寒冷的體質。那麼吃什麼就變得格外重要起來。今年冬天的餐桌上，也許你要準備這些。
根莖類
根莖類的食物在視覺上就讓人感覺充滿了力量和能量，冬天正是根莖類食物當令的時候，蘿蔔、山藥、土豆、牛蒡、紅薯、芋頭、馬蹄、紅菜頭等等，可燉可煮可炒，熱熱地吃下，補脾益胃、強筋壯骨。
根莖類蔬菜的營養價值介於糧食與蔬菜之間，比葉菜類蔬菜的澱粉含量要高，可以給身體提供更高的能量。另外，它們所含的蛋白質和無機鹽也相對較高，無機鹽則是禦寒的重要物質，足以證明根莖類蔬菜的抗寒能力。
肉類
肉類的脂肪和蛋白質含量很高，一直是秋冬餐桌上的寵兒。北方的冬季流行吃羊肉不無道理，各種羊肉料理，如涮羊肉、當歸燉羊肉、紅燒羊腩等，既能抵禦風寒，又是對身體大有好處的食補良品。
羊肉性味溫甘，李時珍在《本草綱目》中説：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。”足可見羊肉的暖身功力。在寒冬吃一碗羊肉，真的是讓身體迅速持久暖和的良方，非常有效。
除羊肉外，鹿肉也是冬令時節不錯的選擇。雖説是野味，但鹿肉非常容易被消化吸收，並且高蛋白、低脂肪、膽固醇的含量非常低，對人體的血液循環系統和神經系統有著很好的調節作用。能補脾益氣的鹿肉，對在冬天手足冰冷的人來説，真的是一劑再好不過的食補良藥呢。
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