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蜂蜜晚飯後喝，可防治兒童咳嗽
美國賓夕法尼亞州一項研究證實，患上感冒的孩童臨睡前喝蜂蜜，比服止咳藥水更能有效止咳，而且他們也睡得更安穩。對此，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜表示：“蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對於兒童來説，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。”
王宜指出，對於感冒咳嗽的孩子來説，白天多喝一點蜂蜜飲，不但更利於人體吸收，達到最佳的鎮咳消炎作用，而且能為虛弱的身體提供更豐富的營養和能量，有助於早日康復。兒童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐後也喝上一杯蜂蜜飲或直接喝一勺蜂蜜，但最好保證飲用時間與睡覺時間間隔1.5－2小時，一來好消化吸收，二來保護牙齒不受糖分侵害。
王宜特別提醒，由於蜂蜜中富含的多種維生素和有益酶都非常怕熱，即使是溫水也會讓它們“損兵折將”，因此，無論是煮的梨水、百合銀耳羹，還是直接用白水沖服，一定要晾至常溫以後再加蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊後，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口小食，作為孩子的下午加餐再合適不過了，既營養美味，又防治咳嗽。
編輯：許志強
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