本市將明示臨近保質期食品_新聞臺

　　本報訊（記者陳璽撼）市工商局昨天在充分徵求企業意見的基礎上，要求本市農工商、世紀聯華等20家大型超市總部聯合發出倡議，主動接受社會各界監督，切實加強臨近保質期食品經營管理。從即日起，本市各超市、大賣場店堂顯著位置將張貼一張《倡議書》，明確對臨近保質期食品實施嚴格的銷售管理措施，建立健全預警制度。

　　《倡議書》提出10條具體舉措，根據該倡議，超市、大賣場所售食品要按保質期主要分為6類：1年以上、半年以上不足1年、90天以上不足半年、30天以上不足90天、16天以上不足30天、3天以上少於15天。與之對應，這些食品存放到保質期滿前45天、20天、15天、10天、5天、2天前，就要作為臨近保質期食品，執行嚴格管理。超市、大賣場要根據臨近保質期食品的數量、特性以及門店的規模，因地制宜建立臨近保質期食品專區（櫃），相對集中陳列和銷售有關食品，並在專區（櫃）醒目位置予以明示，尤其是將正常食品與臨近保質期食品捆綁銷售或作為贈品時，必須加貼標簽等予以提示或告知。

　　此外，超市、大賣場還要按照保證食品安全的要求儲存食品，每天檢查臨近保質期食品銷售專區（櫃）內食品，及時清點記錄，並對超過保質期食品執行銷毀制度，水果、蔬菜、鮮肉等食用農産品以及現場制售食品將成為重點監督的對象。

　　市工商局表示，近期將加強對臨近保質期食品的監督管理，對倡議單位採取錯時監管、飛行檢查等手段，確保企業設立臨近保質期食品專區（櫃）、建立臨近保質期食品消費提示制度，並落實超過保質期食品的清理和銷毀措施。