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四川將全面開展春季學校食堂食品安全專項檢查

發佈時間:2012年02月15日 10:44 | 進入復興論壇 | 來源：人民網 | 手機看視頻

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　　記者2月12日從四川省食品藥品監督管理局獲悉，即日起，四川省各地將開展春季學校食堂食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查的重點是學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等。各級食品藥品監督管理部門將對各轄區內學校食堂，尤其是農村地區中小學食堂進行抽查。同時，邀請學生家長、社會監督員等參與檢查。

　　省食品藥品監督管理局要求嚴防食物中毒事故發生。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工製作冷葷涼菜；嚴禁各類學校食堂違規加工製作豆角（四季豆）；嚴禁各類學校食堂採購、貯存、使用亞硝酸鹽。

熱詞：

食品藥品監督管理局

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