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化解食品安全危機不能光靠“紅頭文件”

發佈時間:2012年02月14日 21:56 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  哈爾濱食品藥品監督部門負責人在接受採訪時表示,紅牛飲料存在標注成分與國家批文嚴重不符、執行標準和産品不一致等一系列問題。2月12日,紅牛再次發聲明,稱紅牛維生素功能飲料合法合規、安全穩定不存在非法添加。(2月12日人民網)

  紅牛發聲明稱飲料安全穩定不存在非法添加,其良苦用心值得肯定。然而頻頻曝光的食品安全問題,不得不讓公眾對此心存隱憂。公眾患上“過度敏感症”,皆源自於食品問題無處不在。紅牛要真正化解這場信任危機,單靠“紅頭文件”的一紙聲明,公眾是否買單再添未知數。“紅頭文件”説得再好,不如給予百姓一顆“寬心丸”、“定心丸”。要知道,“紅頭文件”對食品安全問題起到的作用畢竟有限。

  我認為,紅牛當務之急不僅僅是發一份文件聲明,更需要從自身的産品質量入手,查漏補缺,有則改之,無則加勉。自身的食品到底存不存在問題,有多嚴重,亟需反思産品質量危機,來一次徹底的追根溯源。在産品製造的過程中,僥倖心理在作祟,監管措施不力,經濟利益衝擊,難免導致某些人動了歪念,以至於誠信缺失,産品質量安全無保障。雖然紅牛口口聲聲“咬定”産品品質安全穩定,但面對輿論的雜音,理應有責任、有義務展開內部求證,撥開迷霧,去偽存真,還原事實真相。

  食品安全的背後,站著公眾,善待公眾就是善待自己。這是一個公眾知情權、監督權日益彰顯的時代,食品安全問題更加的公開透明化,如果我們的企業能學會以理性、自信和開放的平常心態來應對,用合理合法的手段適時處理,必將化危為機,為企業贏得更多的發展機遇。其實,公眾對食品安全産生的過度焦慮,若能“倒逼”企業進一步檢視産品質量,不啻為一件好事。

  説到底,紅牛此次應對的只是某媒體某部門的曝光,但別忘了背後還有公眾這一“輿論大舞臺”推波助瀾,要真正封住輿論之口,就得讓産品質量説話,而不是一份“紅頭文件”。須知,“紅頭文件”不是食品安全的“保護傘”,其“療效”治標不治本。化解食品安全危機,留給我們太多的思考,紅牛應對“飲料安全穩定不存在非法添加”,但願除了對“紅頭文件”寄予過高的期望外,還在産品質量上善作文章。

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