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記者從省商務廳獲悉，為加強對全省蔬菜市場的調控，進一步落實“菜籃子”市長負責制，切實保障冬春季節城市蔬菜供應和價格基本穩定，今年我省將建立冬春蔬菜儲備制度，各地可根據本地消費習慣和儲藏能力因地制宜儲備蔬菜品種。
冬春蔬菜儲備的主要品種包括大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、圓白菜等耐貯存、易週轉的蔬菜，按照本地區城區人口(包含流動人口)每人每天消費0.5公斤左右蔬菜、保證7天消費量的標準，建立蔬菜儲備動態庫存。各市縣可根據氣候變化及消費特點確定冬春蔬菜儲備制度具體起止日期。
為將這項工作開展好，各地要選擇具有較強經營實力、産銷銜接能力、倉儲能力、存儲經驗和銷售網絡的蔬菜經營企業承擔儲備任務，同時要充分依託生産基地、農民合作社和生産大戶，在城市近郊實施産地儲備。鼓勵具有一定消費規模的機關、學校和大型企事業單位建立冬春蔬菜儲備。
相關負責人介紹，除建立冬春蔬菜儲備制度外，今年我省商務部門還將加強對重要商品儲備的管理，開展農産品市場監測全覆蓋工程，完善市場監測、預警和信息發佈機制，及時發佈蔬菜鮮活農産品供求、價格等信息，引導生産和消費。今年我省還將實施生活必需品應急配送供應示範工程，加強市場應急保供骨幹企業隊伍建設，完善應急投放網絡，健全突發事件應急機制。（記者 鄭書成）
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