江蘇省政協委員：建立區鎮村無縫監管體系保證食品安全_新聞臺

　　新華網南京2月12日電(記者王玨玢淩軍輝)近年來食品行業層出不窮的蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、地溝油等事故屢屢拉響安全警報，不僅“錘煉”公眾的胃，也挑戰著社會道德底線。對此，江蘇省政協委員李君超在江蘇省政協十屆五次會議上呼籲，應建立區、鄉鎮、村三級食品安全監管體系，並逐步完善食品安全信用檔案制度，力求實現無縫隙監管。

　　“食品安全事故頻發的一個重要因素就是監管體系不夠完善，監管措施嚴重缺位。”李君超調研發現，監管部門多頭管理、職能交叉極易造成分工不明，難以形成合力。此外，食品安全標準不齊、法規不全、基層監管力度不夠，也為安全事故埋下隱患。

　　“建設基層監管網絡就是要形成區、鄉鎮、村三級食品安全監管體系，力求實現無縫隙監管。”李君超説，在操作層面要協調衛生、食品藥品、商貿等各部門綜合監督，形成監管合力。對所有食品生産、加工、經營企業及飯店、食堂和個人要進行登記，輸入食品安全信息庫，並在“食品安全信息網”上建立信用檔案。

　　對於食品生産、流通和銷售等各個領域的安全保障，李君超提出三點建議：一是在生産源頭的監管上“關卡前移”，推行市場準入制度並開展産銷對接，在建立食品溯源制度的同時完善缺陷食品召回制度。二是在流通環節聯動執法，嚴格審核食品經營單位的主體資格並加強進口食品的檢疫審批。三是在各農貿市場和食品超市設立速測點，開展食品安全評價和風險預警工作。

　　“此外，還要健全食品安全監管體系中的法規依據，建立‘事前、事中、事後’全過程監督體系。”李君超表示，只有做到“事前”約束、“事中”動態監督、“事後”檢查，變突擊執法為常態管理，才能真正保障食品安全。