想擁有一個甜美的情人節夜晚，一頓浪漫的燭光晚餐必不可少。今年的情人節，南京綠地洲際酒店用粉色、創意、美食為元素，傾力為情侶們打造難以忘懷的“愛 一世”情人節之夜。

　　浪漫滋味：創意法式情懷

　　進入酒店78樓的雲端餐廳，仿若踏入雲霄，在雲端享受情人節大餐，相信還沒嘗到食物，你就已經陶醉其中了。情人節當晚，雲端西餐廳將幻化成一片粉色的殿堂。粉色花瓣拼成的“1314愛情宣言”、粉色洲際手工戒指、粉色燈光、粉色香檳玫瑰……處處瀰漫著溫馨浪漫的氣息。

　　為了保證情人節當晚的菜肴經典富有新意，洲際酒店雲端餐廳廚師長Tom與團隊經過兩個多月創意研發，將全新的法式菜肴安排進“愛 一世”情人節經典套餐中去。

　　開胃菜鴿肉鵝肝卷，用法國經典食材鵝肝與中國的滋補佳品鴿肉一起烹飪。絲滑的鵝肝打成泥，包裹著鮮美的鴿肉，在盤中化作一個金燦燦的同心圓。吃進嘴裏，綿密鮮美，入口即化，搭配廚師特調的西梅醬，既清爽又開胃。

　　“愛 一世”情人節套餐中的例湯，選用的是法國三寶之一龍蝦。Tom介紹，在法國，龍蝦是吉祥喜慶的象徵，隆重的日子裏一定要登場。“我們從波士頓空運來龍蝦，現取蝦頭做底，加入黃油等香料熬製4個小時，再加入飽滿的龍蝦肉。”精心的熬製讓這道菜還未上桌已香氣四溢。

　　浪漫細節：甜在嘴裏，愛在心裏

　　濃郁的巧克力慕斯夾著粉色樹梅蛋糕，四週灑滿清爽可口的冰霜，在香甜的百利甜酒的包圍下，這份甜點被俏皮地印上了“洲際之吻”。光是這討喜的裝盤，就足以讓人感受到甜蜜的滋味。Tom介紹，這款樹梅巧克力甜點組合，明快的搭配符合法國菜講究色彩與造型的裝盤原則，也呼應了情人節甜蜜的氛圍，將為整晚的大餐畫上完美句號。

　　據了解，情人節當晚，洲際酒店的中餐廳粵翠軒也推出了“我愛你”和“愛你一生一世”經典套餐，讓客人能更加優雅浪漫地享受中式情人節滋味。