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警惕:這樣吃蘋果竟堪比砒霜

發佈時間:2012年02月10日 22:48 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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養生警惕:蘋果雖好 這樣吃蘋果竟堪比吃砒霜(圖)

  眾所週知,蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。

  但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發現,蘋果核含有少量有害物質──氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。

  但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裏並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

熱詞:

  • 蘋果皮
  • 吃蘋果
  • 砒霜
  • 果肉
  • 氫氰酸
  • 脂類成分
  • 呼吸速率
  • 症狀
  • 天然抗氧化劑
  • 出血