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警惕：這樣吃蘋果竟堪比砒霜

發佈時間:2012年02月10日 22:48 | 進入復興論壇 | 來源：新華網 | 手機看視頻

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養生警惕:蘋果雖好這樣吃蘋果竟堪比吃砒霜(圖)

　　眾所週知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。

　　但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質──氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

熱詞：

天然抗氧化劑

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