昨天正值元宵佳節，海內華人猜燈謎，吃湯圓，慶團圓其樂融融。可是，2月5日晚間，山東濟南網友在微博爆料，稱自己于當晚吃思念牌黑芝麻大湯圓時，竟吃到創可貼。（2月7日《廣州日報》）

　　該微博一齣，立馬引起網友圍觀和轉發。不過，鄭州思念食品公司在“湯圓吃出個創可貼”事件，反映比較迅速，他們在沒有弄清事實真相之前，一是在微博上公開致歉，表示了公司誠意，並稱將此事調查到底；二是第一時間就與發帖人或消費者李小鴉取得聯絡，索要生産日期和購物清單及發票。另外，山東省濟南市工商行政管理局也表示，已派相關工作人員前往現場調查此事。

　　“思念”對消費者的支持一直很感恩，出現問題不推諉，在事情曝光後第一時間能做出如此舉動，還是值得大家讚賞的。

　　但從“吃湯圓吃出個創可貼”等屢屢發生的食品安全事件，一是反映出一些地方政府責任意識還有待加強；二是反映出一些執法部門打擊時往往缺乏連續性，事後沒有進行全面徹底的處理，這也造成了問題湯圓等食品問題會一而再地出現；三是反映出一些企業或者個人抱有僥倖的心理，為了追求利潤，牟取不義之財，置公眾健康甚至生命于不顧，是出現問題湯圓屢禁不止的主要原因。

　　筆者認為，要控制住食品安全問題的再度出現，必須更多借助於執法部門，殺雞儆猴，殺一儆百，震懾其他抱存僥倖心理的企業和個人。

　　在全社會營造“人人關注食品安全、人人創造食品安全、人人享受食品安全”氛圍的今天，首先要明確企業是第一責任主體，加強從業者的道德觀念培養，才能從根源上杜絕食品安全問題的再度發生。其次要加大食品安全方面知識的普及，提高消費者的自我保護和防範意識，建立起食品安全宣傳教育工作的長效機制。讓消費者提供線索，相關部門才能更徹底地解決食品安全問題，這樣也才可能百無一漏，把食品安全問題真正防範于未然。第三要抓機制管長效，要建立完善市場準入、産品質量監督抽查、質量問題追溯、缺陷産品召回、市場退出和責任追究等制度，用健全完善的工作機制，杜絕食品質量安全漏洞，防範質量安全風險，為消費者打造堅實的食品安全質量防線。

　　唯有如此，“湯圓吃出個創可貼”事件才能銷聲匿跡，否則，是日後，湯圓裏有可能會吃出個“臭蟲”來。（作者：朱波）

　　(來源:光明網-光明觀察)