記者昨日走訪發現，今年湯圓市場品種豐富，平價元宵成為市民消費的主力，奢華包裝的“高價”湯圓遭遇冷銷售寒冬，反映出市民消費趨於理性。

　　“高價”湯圓鮮有問津，市民消費趨於理性

　　昨日下午，記者走訪了幾家超市，各超市紛紛推出元宵促銷活動，大打降價牌。超市裏的湯圓大多是袋裝的，多為400克一袋，最便宜的3.9元500克，某廠家的榴蓮湯圓是單價最貴的，每斤售價46元。

　　一名超市工作人員告訴記者，這幾天迎來了湯圓的銷售高峰。今年的湯圓品種豐富，除了傳統的黑芝麻、花生餡外，各種水果口味的湯圓成為一大亮點，頗受消費者的青睞。還有很多蛋糕店推出了抹茶、巧克力等口味。更有為了糖尿病人推出的無糖、木糖醇湯圓。記者採訪中發現，相對中老人偏愛花生、芝麻等傳統口味元宵，非主流的水果、糕點類元宵則更受年輕人的青睞。

　　採訪中，記者還發現，精裝禮盒的“高價湯圓”鮮有問津。從銷售人員處了解到，精裝的湯圓大部分被團購走了，多是用來送禮。

　　據某商場一位負責人介紹，元宵節期間湯圓銷量比平時高出數倍。各大商場均會從廠家多進些貨，對於賣不完的湯圓，會直接發回原廠，不會造成大量囤積。

　　網上時興幹吃湯圓，買主大多是“70後”“80後”

　　記者昨日在淘寶網上看到，“幹吃湯圓”“免煮湯圓”等形式新穎的湯圓開始在網上走俏。與傳統湯圓相比，它們個頭稍大、口味新穎，除黑芝麻外，如在甜點中出現的麻薯、綠茶、香芋都被當做原材料，且一般是獨立小包裝，開袋即食。

　　一網店店主黃麗介紹説，“幹吃湯圓”的買主大多是“70後”“80後”，之所以受大家喜歡，是因為它攜帶方便而且味道不錯，在室內室外都能分享，突破了傳統湯圓的食用限制。

　　“這幾天湯圓的銷售情況很好，最多的時候一天就可以賣出上百份。粽子、餃子、湯圓這類傳統節慶食品的網絡市場正在逐步擴大。”黃麗説。

　　DIY湯圓成新潮，全家人一起動手其樂融融

　　“昨天在家忙活了3個小時，雖然有些麻煩，但很有成就感。”昨天上午，市民賀林女士驕傲地將自己製作湯圓的過程在微博裏曬出來，她在家製作了黑芝麻餡和豆沙餡的兩種湯圓。“500g糯米粉、370g水，再加上150g白油、250g黑芝麻和180－250g糖粉，原料就這麼些，並不複雜。”

　　萌發自己製作湯圓的想法，是賀林春節在家休假時突然冒出的想法。一想到元宵節時，和孩子一起動手做湯圓，是一件多麼快樂的事情，賀林就馬上付諸行動。她到DIY材料工坊購買了水磨糯米粉、黑芝麻和豬板油等材料，在家DIY了一把。“自製湯圓餡雖然比從超市裏購買餡料麻煩一些，但糖分、油量可以自己控制，‘綠色’是可以保證的。”賀林女士告訴記者。

　　昨天上午，記者在市區一家烘培材料店看到，糯米粉和芝麻餡、水果餡賣得特別好。“現在越來越多的市民喜歡自己做湯圓了。”負責人宋經理告訴記者，眼下這種自製、健康、綠色的湯圓成為元宵節的新潮。 （YMG記者 劉曉陽）

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