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寧夏中衛老年公寓後廚失火廚師沉著自救阻險

發佈時間:2012年02月07日 19:17 | 進入復興論壇 | 來源：人民網 | 手機看視頻

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　　人民網中衛2月6日電 2月4日下午16時許，寧夏中衛市紅寶賓館西側老年公寓後廚失火，幸虧廚師自救及時，才未釀成大禍。

　　據了解：該老年公寓後廚使用的是柴油灶，失火當時廚師正在做下午飯，柴油灶輸油管突然破裂外泄，火災瞬間引發，正在做飯的廚師見狀後，迅速使用後廚內備用滅火劑實施自救，並第一時間撥打119報警，同事見狀後也急忙從自來水管中端水參與滅火，才有效控制火勢。

　　該後廚與食堂一體，共兩層，消防官兵到場後，整個餐廳及後廚內聚滿了濃濃煙霧，能見度極低，柴油油煙味刺鼻嗆人，消防官兵佩戴空氣呼吸器深入後廚內偵查火情，發現火勢微弱，只是油垢通過燃燒後形成的油煙味越聚越濃，消防官兵迅速鋪設水帶幹線出滅火劑對微弱的火勢實施撲滅，同時，將後廚及食堂內所有窗戶打開通風排煙，20分鐘後，險情被徹底排除。

　　在此，消防部門提醒：發生火災後，特別是類似家庭及室內火災，一定要沉著冷靜，利用可利用資源實施自救，同時，還要快速撥打119報警，方可第一時間控制災情，避免不必要的經濟損失和人身傷害。

　　目前，失火原因還在進一步調查中。

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