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記者2月3日從成都市食品藥品監督管理局獲悉，該市從養殖、屠宰兩個環節，強化對病死豬的處置和監管，確保老百姓吃上 “放心肉”。據統計，2011年全市無害化處理養殖環節死亡生豬15.39萬頭。
去年，成都市在大力推行生豬保險工作的同時，進一步完善“病死生豬無害化處置記錄”。成都市各區（市）縣動物衛生監督機構結合防疫、監測等工作，對轄區內養殖場（戶）的無害化處理情況進行巡查，一旦發現養殖場（戶）有銷售病死及死因不明生豬的，嚴格依法予以查處。同時，進一步完善生豬保險理賠工作的程序。該市規定，養殖場（戶）病死生豬必須經過無害化處置，並有完善的無害化處置記錄憑證和動物衛生監督機構工作人員的簽字，才具備生豬死亡保險理賠條件。
為加強對屠宰企業病害豬無害化的技術監管，去年成都63家生豬定點屠宰企業安裝了視頻監控系統，佔全市定點屠宰企業的90%，對生豬進廠（場）查驗的車輛及卸豬臺、宰前停食靜養間、同步檢疫檢驗生産線、無害化處理間及焚燒爐等無害化處理設備、肉品出廠（場）的交易場地等處安裝視頻監控設施設備，進行實時監控。記者李丹
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