長沙某超市內，五架湯圓製作機在現場不停地運轉，各種口味的湯圓新鮮出爐，供顧客挑選。　　余志雄 攝

　　本報訊（記者 陳暄）後天就是元宵佳節了，長沙市場上正在熱銷的元宵是否真能讓市民吃得放心呢？昨日，市食安辦&&，聯合市質監、工商、衛生等行政監管部門執法人員對市內元宵（湯圓）生産加工、流通、餐飲消費各個環節開展聯合執法檢查。

　　臨時搭棚制售元宵屬違規

　　上午9時，記者隨執法人員首先來到河西步步高超市。結果顯示，店內冷凍食品衛生狀況良好，現場製作出來的散裝元宵則被要求蓋上防護罩。隨後，執法人員又先後來到冠湘園食品有限公司和坡子街火宮殿，分別檢查元宵餡料的製作和傳統手工元宵的製作是否規範。

　　“不合格的元宵主要存在6方面的問題：一是添加違禁物質及違規使用食品添加劑；二是使用陳年餡料等不合格原料；三是未取得食品生産經營許可擅自製售；四是現場制售中存在臨時搭建加工場所等違法違規行為；五是採購、銷售來歷不明或無合法資質的供應商的産品；六是生産經營無標簽標示或標簽標示不符合要求，以及經檢測判定為不合格産品的行為。”市政府副秘書長、市食安辦主任黃吉邦告訴記者。

　　熱銷食品抽檢合格率98.1%

　　據悉，今年春節期間，長沙市食安辦針對鮮肉、腌臘肉製品、散裝熟肉製品、乳製品、湯圓元宵等5大類熱銷食品開展了評價性檢驗檢測，共抽檢105批次，不合格樣品2批次，樣品合格率為98.1%，其中湯圓元宵抽檢20批次，所檢樣品全部合格。

　　此次評價性檢驗結果顯示，長沙春節期間食品質量整體狀況較好。

　　附：投訴舉報電話

　　市質監局：12365

　　市工商局：12315

　　市衛生局：85570477（工作時間）、85573730（晚上、節假日）

　　市食品安全管理辦公室：88665026

　　小貼士

　　挑選好元宵要“三看三選”

　　一要看場所，選商家。一些農貿市場、路邊攤擔銷售的散裝湯圓無防塵隔離等設備，湯圓的食品安全難以保證。

　　二看標識，選品牌。湯圓包裝上應有“QS”質量安全標誌，並在標簽上註明産品名稱、生産企業名稱、地址、生産日期、保質期、凈含量、配料表、儲藏方法、食用方法等。

　　三看外觀，選質量。應選擇那些包裝密封完好、包裝袋無破損和湯圓無黏結、沒變形的産品，如袋內有較多冰屑的話，可能是産品解凍後又凍結造成的，最好不要購買。