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去年第三季度3244人食物中毒

發佈時間:2012年02月05日 07:40 | 進入復興論壇 | 來源：東南網-福建日報 | 手機看視頻

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　　據新華社北京2月2日電衛生部2日通報，2011年第三季度，全國共報告食物中毒類突發公共衛生事件73起，中毒3224人，其中死亡61人。

　　與2010年同期相比，報告起數減少25.5%，中毒人數減少6.0%，死亡人數減少21.8%。

　　按中毒原因分類，微生物性食物中毒事件的報告起數和中毒人數最多，有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的死亡人數最多。報告分析，這與夏季氣溫高、濕度大、食物易受到微生物污染有關。

　　報告還顯示，發生在集體食堂的食物中毒事件多發生在學校食堂和工地食堂，中毒原因以微生物污染食物和扁豆加工不當為主。

　　衛生部指出，公眾應增強食品衛生安全意識，養成良好的飲食習慣，掌握正確的食品加工方法，從而有效減少食物中毒事件的發生。

熱詞：

食物中毒事件

微生物污染

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