甘肅:今年將利用"快檢"加強三聚氰胺等有害物排查_新聞臺

　　新華網蘭州2月2日電（記者王博）今年，甘肅省工商系統將通過食品質量快速檢測的手段，加強對已進入流通領域的乳製品、食用油、蜂蜜、膨化油炸食品、果汁飲料、醬油等與群眾生活密切相關的重點品種中三聚氰胺、瘦肉精、吊白塊等項目的排查，以及時阻斷有毒有害食品流向餐桌。

　　甘肅省工商行政管理局食品流通監督管理處副處長張蘭周介紹，除上述重點品種外，甘肅省工商系統還將在元旦、春節、“五一”、端午節、“十一”、中秋節等重點時段，對批發市場、集貿市場、商場、超市、食品店等重點場所，強化三聚氰胺、蔬菜、水果農藥殘留檢測；肉製品亞硝酸鹽檢測；鮮肉瘦肉精和水份檢測；食用油過氧化值檢測；食醋總酸和醬油氨基酸態氮檢測；果蔬硝酸鹽和重金屬檢測；飲料、果品色素和糖精檢測；水産品、水發産品雙氧水和甲醛檢測；大米、穀物黃曲黴素檢測；米麵類、豆制副食品二氧化硫、吊白塊等重點項目的檢測。

　　經快速檢測結果為不合格的食品，要及時送法定檢驗機構進行檢驗，經確認為不合格的，要依法採取下架、召回、銷毀等措施處理，同時，要追蹤溯源、依法查處。對銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為，要嚴厲打擊，構成犯罪的要及時移送司法機關處理。

　　據悉，截至目前，甘肅工商部門已在全省14個地州市建立了食品安全快速檢測中心，在76個縣市區組建了食品安全快速檢測室，已培訓233名食品快速檢測人員。“這些快速檢測中心的投入運行，徹底改變了工商部門以往用‘眼睛看、鼻子聞、手工摸’的傳統食品安全監管方式，使食品檢測更科學，及時斬斷有毒有害食品的‘去路’。”張蘭周説。