4日立春：生活起居要防“病”保“健” 飲食調理宜少“酸”多“甜”

　　新華網天津２月２日電（記者周潤健）２月４日，立春節氣至，天氣乍暖還寒，忽冷忽熱。專家提醒説，此時節公眾在生活起居上要防“病”保“健”，飲食調理上宜少“酸”多“甜”。

　　天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲介紹説，立春期間是由冬寒向春暖過渡的時節，正處於陰退陽長、寒去熱來的轉折期。此時陽氣漸生，而陰寒未盡。有時早晨還是旭日東昇、春風送暖，傍晚卻可能寒流突至、冷氣逼人。同時，人的機體經過一個冬天的“蟄伏”，免疫力和抗病力均有明顯的下降，再加上立春時節，天氣剛剛由寒轉暖，各種致病的細菌病毒開始生長繁殖。因此，在立春時節，公眾在生活起居上要格外注意防“病”保“健”。

　　李艷玲強調説，有資料表明，春季是流感、腦炎、呼吸道疾病、肺結核等病症的多發季節，而這些疾病的發生與細菌、病毒感染有關，但染病後是否發病很大程度上決定於個人的體質和起居調理。

　　為了預防這些疾病的發生，李艷玲提示説，立春時節的養生保健要注意搞好居室內的環境衛生，經常開窗通風，以保持室內空氣的新鮮，減少病菌孳生的條件；堅持晨練，起床後散步、慢跑、打拳、做操對身體健康均大有益處，能提高機體適應氣候變化及抵抗疾病的能力；注意口鼻衛生保健，阻斷溫邪上升，斷其犯肺之路。

　　立春時節乍暖還涼，多風乾燥。在這個時候，公眾在飲食上要合理地調整，有目的地選擇食物，根據時令變化和自身需求，進行合理的調配和養護，以提高身體對氣候變化的適應性。

　　李艷玲表示，傳統中醫認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。春季肝氣最旺，如果再吃酸性食物，就容易導致肝氣過於旺盛，肝旺則容易損傷脾胃，引起脾胃虛弱病症。

　　她建議，立春時節，應當有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的中草藥和食品，中草藥可選用枸杞、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生等，多吃些升發陽氣的韭菜、菠菜、薺菜等，靈活地進行配方選膳可以達到很好的養生保健效果。此外，護肝養脾還可選擇大棗、鍋巴、山藥等甜食，可做成大棗粥、山藥粥食用。

　　營養專家同時指出，除了飲食調理之外，公眾還要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態。平時應積極參與戶外活動，活動時動作宜舒展、緩慢，還可進行郊遊、踏青，以暢達胸懷、陶冶性情、活動筋骨。