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4日立春:“吃春餅”求福“鞭春牛”祈豐

發佈時間:2012年02月04日 19:24 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網天津2月2日電(記者 周潤健)2月4日,迎來“立春”。民俗專家表示,“立春”不僅是個重要節氣,也是一個重大節日,中國民間將其稱為立春節,並有吃春餅、鞭春牛等趣味習俗。

  立春作為春季的開始,“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,形象地反映了立春時節的自然景象。時至立春,人們會明顯感覺到白天變長了,太陽也暖和多了,氣溫、日照、降水趨於上升或增多。

  天津社科院教授王來華介紹説,立春這天,一項重要習俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對“一年之計在於春”的美好祝福。因此,這一習俗一直延續至今。

  值得一提的是,立春這一日,我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿蔔。比較普遍的説法是可以解春困。其實其意義並不限於此,除解困外,蘿蔔還可以解酒、通氣,具有營養、健身、祛病等功效。

  王來華進一步介紹説,除“咬春”外,民間還有“打春”習俗,又叫“鞭春牛”“鞭土牛”,起源較早,這種方式體現了人們對五穀豐登的美好期盼。因為,春牛在塑制時,往往要在肚子裏塞上五穀,當牛被打爛時,五穀就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中,預示倉滿糧足。現在,一些農村仍有“鞭春牛”的風俗。

  有意思的是,立春時節,民間藝人還製作許多小泥牛,稱為“春牛”,送往各家,謂之“送春”。也有的地方在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農事,俗稱“春牛圖”。

  除了“吃春餅”和“鞭春牛”習俗之外,我國民間百姓在立春之日還有喝春酒、貼春帖、迎春、報春、踏青等習俗。

  民俗專家表示,一個“春”字引出了諸多的文化內涵,這是人們在新的一年裏對美好生活的嚮往和憧憬。正因為有了這些關於“春”的活動,人們平靜的生活中增加了更多的樂趣,同時也增加了文化色彩,使生活更加有滋有味。

  (來源:新華網)

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