春節前一個月開始，深圳蔬菜價格便一直保持上漲趨勢。春節期間，受節日效應的拉動，蔬菜價格漲勢更為明顯，水果價格漲幅則較小。節後，深圳蔬菜水果價格均呈現不同程度的下降。中農網價格行情系統的數據顯示，本週初，農産品集團蔬菜和水果價格指數較前一週分別下降了2.04%和5.42%。

　　由於春節期間深圳天氣濕冷，年後氣溫回升，光照充足，有利於蔬菜的生長。加之節後蔬菜需求降低，蔬菜價格總體回落。中農網價格行情系統對深圳南山農批的記錄顯示，與節後第一天（1月29日）相比，本週三（2月1日），受監測的67種蔬菜批發中間價格平均下降了3.8%，有15種蔬菜價格上漲，46種蔬菜價格下降，其他6種蔬菜價格持平。其中，西芹、西紅柿、黃瓜、青豆、奶白菜、洋蔥和莧菜等蔬菜中間批發價格每公斤分別上漲42.5%、36%、31.87%、17.89%、11.11%、4.35%和2.94%。香菜、芥菜、長白菜、上海青、蒜苔、西洋菜和魚腥草等蔬菜價格下跌最為明顯，每公斤分別下降了37.04%、36.11%、23.26%、20.59%、18.78%、18.03%和16.43%。春菜、胡蘿蔔、番薯等蔬菜批發價格則保持穩定。

　　另外，水果價格繼續下降。根據中農網價格行情系統對深圳南山農批的價格監測，與1月29日相比，2月1日，重點監測的12種水果中間價格平均下跌0.87%。另外，上海農産品的監測數據也顯示，節後水果價格相對穩定，一部分品種有不同程度的下降，受監測的21種水果平均價格下降了1.88%，其中有6種水果價格小幅上漲，11種水果價格持平，4種水果價格下降。其中，香蕉、哈密瓜、蘆柑、芒果、香梨和蘋果等水果中間批發價格分別上漲了4.27%、2.86%、1.18%、1.1%、0.75%和0.66%；板栗、西瓜、金桔和獼猴桃等水果中間批發價格跌幅分別為42.42%、5.88%、1.25%和0.83%；蜜柚、紅提、聖女果、草莓等水果價格保持穩定。

　　由於今年春節期間，全國大部分地區氣候正常，沒有出現極端天氣，農産品供應充足，價格波動不明顯。春節剛過，蔬菜、水果等需求下降，價格也隨之回落。春節之後馬上就是元宵節，預計食品價格又會出現短暫波動，雙節過後，如果沒有氣候等影響，農産品市場將有一段時間的平穩期。（中農網價格研究中心）