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江蘇一公司非法制售“農藥廢渣鹽”案件，近日在安徽省阜陽市潁泉區人民法院公開審理。被告人非法制售“農藥廢渣鹽”14000噸，流入全國12個省、市鹽業市場，部分“農藥廢渣鹽”冒充食鹽，被賣給當地小商販用於製作燒餅、馓子等食品，流向了餐桌。(1月31日《新京報》)
在“農藥廢渣鹽”流向餐桌的過程中，每個環節都産生了100%以上的利潤率。在為犯罪分子被繩之以法而高興的同時，我們卻禁不住想問：如果法院不公開審理此案，那我們還能知道身邊居然發生了“農藥廢渣鹽”變“食用鹽”這樣的驚天大案嗎？
相關新聞顯示，早在2010年11月，安徽省阜陽市潁泉公安分局就查扣了來自江蘇該公司的18噸工業鹽，此案的調查由此開始。按照常情，一旦執法部門發現重大食品安全案件，特別是“有毒食品”的生産、銷售案，理當在第一時間公之於眾。道理很簡單，如果不讓公眾及時知曉相關消息，那就等於是在聽任有毒食品繼續橫行，消費者就會繼續面臨威脅，這是任何人都無法容忍的。然而現在的事實是，這起“農藥廢渣鹽”變“食用鹽”大案，執法部門在前後一年多的查處時間裏，竟然一聲不吭，沒有向公眾作出任何預警。
這起波及十多個省份的“農藥廢渣鹽”事件前期被捂而不宣，到底是何原因呢？我們期待相關部門能給公眾一個交待。同時，我們更希望國家能出臺規定，明確要求食品安全事件今後必須要即查即報，不得對公眾隱瞞，以免類似現象再次發生。
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