南瓜養胃很不錯。

　　優質食活

　　消夜黨、零食幫、無辣不歡、早餐全免……很多錯誤的飲食習慣會給原本脆弱的胃部帶來許多傷害，養胃這件事，也日趨年輕化了起來。以味養胃是宜溫、宜文、宜穩的，通過合理的膳食習慣和有效的養胃食材，把吃出來的病通通吃回去，要做一個健康的吃貨！

　　南瓜：保護黏膜助消化

　　南瓜中含有豐富的果膠，腸道裏的各種毒素和有害物質見了果膠之後基本都會棄你而去，具有強效吸附性的果膠，除了能黏結和消除鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用，還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，你吃下的變態辣、超冰涼飲料等食物對胃黏膜的刺激會相應地減少一些。此外，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　與南瓜一樣，含有大量果膠和維生素的，還有無花果。其果實能促進有益菌類增殖，迅速排出有毒物質，含有的豐富蛋白質還能分解各種酶類，多食了富含蛋白質的葷食後來一盤沙拉，裏面放一些初榨橄欖油浸的無花果幹，既營養又好吃。當然，養胃大計，不一定非得弄一個全素齋，魚對於胃也是有好處的，內含的蛋白質能夠緩和胃液分泌過剩的情況，從而保護胃壁。滿足蛋白質豐富又不刺激胃的達標食品還有豆腐、牛奶等，豆類中也含有許多上等的蛋白質，但豆類不易消化，必須煮軟後再食用，豌豆煮清淡、鬆軟些，也可健胃整腸。

　　健脾暖胃緩疼痛

　　蜂蜜為百花之精華，對胃腸功能有調節作用，可增強腸蠕動，縮短排便時間，使胃酸分泌正常。其中冬蜜能夠調理腸胃，養氣潤肺；柑桔蜜則可津止渴，潤肺開胃。此外，它還可使胃痛及胃燒灼感消失，患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，不會加重胃腸負擔。蜂蜜加紅茶，是最溫潤的養胃法寶。

　　一碗好消化的粥也必不可少，在不給胃增加過多負擔的狀態下，能溫柔地提供足夠的營養。尤其八寶粥，含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處，而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　文/記者 曾繁瑩 實習生 孫淩宇