（洪志雄 繪）

　　“吃”是春節的一項重要內容。春節期間親朋好友聚會，飯局應接不暇，餐餐離不開魚肉葷腥。對此，醫生提醒，節日期間暴飲暴食、過量飲酒容易損害健康，市民要做到飲食有節，葷素搭配，正常作息，過一個健康、快樂、平安的春節。

　　市民 大魚大肉 高熱量東西入口來

　　市民吳先生説，過節這幾天，他每天都有飯局。除夕，全家人在一起吃火鍋；初一就開始出去拜年，不是跟親戚吃火鍋，就是上酒店跟朋友聚會喝酒，大魚大肉都是免不了的。

　　記者發現不僅吳先生在春節這幾天都經常吃這些高熱量的東西，不少市民也是這樣。“沒辦法，盛情難卻，大家平時都忙於工作，難得聚在一起，就沒有禁忌了。”市民李先生解釋道。

　　醫生 吃得太多 消化機能受影響

　　“春節期間是胃腸炎、急性胰腺炎等‘節日病’的高發期，最近幾天就醫的胃腸炎患者較上月同期有所增加。”泉州市第一醫院急診科陳醫生介紹，節日期間，每個家庭都會準備豐富的食物，人的消化器官活動有一定規律，吃東西時，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導致急性胰腺炎、膽囊炎、腸胃炎或胃潰瘍等。

　　春節聚餐少不了飲酒助興，陳醫生表示，酗酒會導致胃黏膜損傷，輕者可致急性胃炎，重者可併發急性胃黏膜病變出血。過量飲酒，加上飲食、作息時間不規律，身體過度疲勞導致抵抗力下降還易誘發肝炎。

　　“放寒假期間，患急性胃腸炎的孩子有所增多。”泉州市兒童醫院急診科方醫生介紹，放假期間，孩子們三餐不像往日那樣定時定量，家長也管得不嚴，孩子油膩食物進食多了、加上冰冷飲料的刺激，容易出現消化不良，發熱、嘔吐和腹瀉等症狀。

　　提醒 合理膳食 做好腸胃的保護

　　如何做好腸胃保護，預防“節日病”？陳醫生指出，老年朋友，春節期間油膩的葷菜切不可多吃，每餐都應吃些蔬菜。中年朋友，除了應注意酒類外，還應少吃油炸食物和動物內臟等脂肪高的食物，不要暴飲暴食。家長應少讓孩子吃糖果、糕點、薯片、乾果、果凍、飲料等高熱量食物。

　　此外，為避免加重病情，一些患者過節期間要忌口。如：感冒患者應對海鮮忌口；胃及十二指腸潰瘍的病人避免食用刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品等，減少太甜、太酸及高油高脂的食物；糖尿病患者應忌甜食；膽病患者應忌大量進食葷膩食品，以防加重膽囊的負擔，誘發急性膽囊炎。身體正常沒有疾病的人，飲食也要注意葷素搭配，不要過飽，做到合理飲食。多吃蔬菜水果，保證足夠飲水。（記者王麗虹 實習生陳瑋琳）