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果脯蜜餞是北京的傳統風味食品，因為屢屢檢出二氧化硫超標、頻繁被下架，也因此被納入到高風險食品之列。今天，北京市食品安全辦通報，春節期間有5批次不合格食品被停售，其中4批次都是防腐劑超標的果脯蜜餞。
在近期的食品安全監管中，市工商局發現，防腐劑二氧化硫、苯甲酸超標依然是果脯蜜餞的大問題。一種“百利”休閒奶梅，二氧化硫實測值是標準值的近10倍。
“一些晶瑩透亮、色澤鮮艷的果脯，很可能是二氧化硫熏出來的，”據專家介紹，二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體，食品中使用二氧化硫作為添加劑一是用於漂白，令食品外觀更好看；二是具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延長保質期。長期食用二氧化硫含量超高的食品，會對人體健康造成危害，因此買果脯蜜餞不能只挑“好看”的買。
此外，本次停售名單中還有一種來自河南信陽的“紅青隆”鐵觀音，不但檢出稀土元素超標，而且發現含有殺蟲劑三氯殺滿醇。
北京市工商局提醒市民：凡已購買這5批次不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。(記者楊濱)
不合格産品名稱 商標 生産批次 標注生産單位名稱 不合格項目
休閒奶梅 百利 2011年9月1日 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫
達人西梅 百利 2011年9月16日 潮安縣百利食品有限公司 苯甲酸
古香雪梅 金箭 2011年8月1日 揭西縣旅揭食品有限公司 二氧化硫 稀土元素 三氯殺滿醇
情人梅 仟客 2011年10月17日 廣東西琪食品工業有限公司 二氧化硫
鐵觀音 紅青隆 2011年4月1日 信陽市軍發茶葉有限責任公司
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