據中國之聲《新聞縱橫》報道，今天是除夕，眼看要過年了，節日的市場供應是不是充分，價格有沒有上漲，是商務部部長陳德銘最牽掛的事情。剛從中東訪問回國僅一天，陳德銘就來到北京的超市、飯店，了解春節市場供應情況。

　　昨天下午，北京市南二環的物美超市玉蜓橋店，購物人群熙熙攘攘，貨架商品琳瑯滿目。市場供應是否充分，商品價格是否上漲，商務部部長陳德銘問得非常仔細。

　　陳德銘：問你，你的食品佔多少比例？在銷售額裏？

　　商場：現在會高一點。

　　陳德銘：有七成嗎。

　　商場：現在有七成以上，平時是六成。

　　陳德銘：大米是沒有問題吧？

　　商場：大米、米麵糧油肉蛋供應都是沒有問題的。

　　陳德銘：東北米現在傳説很高……

　　商場：我們賣得很便宜。

　　陳德銘：兩三塊錢吧。

　　商場：我們現在賣兩塊一毛九，黑龍江大米。

　　陳德銘：我到河南去，兩塊一毛五，我覺得就在這個價位上。

　　在蔬菜、水果櫃臺前，陳德銘向銷售人員仔細詢問商品的供應、價格、品種、來源地等情況。消費高峰也是陳德銘關心的話題。走到奶製品銷售櫃臺前，陳德銘停下了腳步。

　　陳德銘：還想問一個問題，這個黃曲霉以後，奶的銷售有沒有受影響？

　　商場：剛開始的時候稍微受了點影響，上周已經恢復到原來的80%，這周基本恢復正常了。

　　在全聚德王府井店，年夜飯預定得滿不滿、多少錢一桌，人均消費多少錢……陳德銘認真詢問身邊的企業負責人：

　　陳德銘：年夜飯怎麼樣？

　　飯店：年夜飯單間全部訂滿了，就是這個大廳預定了三十多桌了，這個大廳基本全是預定的。現在如果預定的話，1280到2980左右，這是咱們推出來的套餐，是一桌。

　　向全國市場投放4萬噸中央儲備豬肉，在少數民族地區投放8000噸凍牛羊肉，滿足群眾需求。陳德銘接受中央臺專訪時表示，將保證節日供應，穩定物價水平。

　　陳德銘：從商業上講，第一是安全消費，因為安全是第一位的，而且由於去年的一些事故，我們每一個消費者對於食品的安全非常關注。那麼在安全消費的前提是，我們首先是叫“保供穩價”，只有充足的供應才能穩住物價。從現在來看，蔬菜和主要的肉蛋奶等商品，基本能夠和去年差不多的價格，或者略有5%到7%的漲幅，這樣一個情況能夠保住。

　　春節期間，局部地區可能出現暴風雪等極端天氣。陳德銘説，商務部實行24小時值班制，對市場運行進行實時監測。

　　陳德銘：拿北京為例，北京有充分的儲備，比如北京的糧油肉蛋菜，國家儲備市政府儲備，比去年增加了一成10%左右，另外企業儲備也增加了7%到15%，平均也增加了一成左右，這樣北京就有兩成的儲備增加。在極端的天氣下他能夠保證幾天的供應。其他省會城市也採取了類似的方法。一個局部地區有特殊情況，我們要其他地方來補充，所有的省市商務系統都有充分的儲備，應該是讓全國的老百姓過一個快快樂樂的祥和的春節。

　　都説民以食為天，食以節為先。正如陳德銘所説，餐飲等生活服務業人員放棄節日與家人團聚的機會，堅守崗位，為保障城市的正常運轉和居民節日生活作出了貢獻。今天是除夕，我們也向依然戰鬥在崗位上的人們致敬，感謝他們為了豐富老百姓的餐桌付出的努力。（記者陳亮）