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嚴防“瘦肉精” 不應只有體育總局

發佈時間:2012年01月23日 22:34 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  有運動員稱體育總局禁止運動員再吃豬肉,甚至在外只能吃雞魚。該運動員還稱專供運動員的“安全肉”也查出了瘦肉精。媒體聲稱體育總局近期召開了奧運備戰期間食品安全問題的會議,會上並沒有不讓運動員吃豬肉的硬性要求,只是重申了不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉。

  國家體育總局要求運動員在外禁食豬肉和牛羊肉,以及運動訓練基地的肉類也要提交國家興奮劑檢測中心進行檢測,充分説明了對日益臨近的倫敦奧運會或者説是國家榮譽的高度重視,也是吃一塹之後的長一智:近兩年來很多運動員因為瘦肉精的問題出事,包括一些重量級選手,例如北京奧運會柔道冠軍佟文就曾經因為誤食瘦肉精被禁賽兩年,險些錯過倫敦奧運會;另一位奧運冠軍舉重名將廖輝也可能是因為瘦肉精被禁賽,前途依然未卜……

  國家體育總局對瘦肉精食品如此不放心,足以説明對相關部門一系列安全監管失控的無奈,多個相關監管部門無疑應該為此感到汗顏。但是,嚴防“瘦肉精”,卻不該只是體育總局!運動員們享受層層把關或可與瘦肉精絕緣的待遇,普通公眾同樣有追求食品産品安全的權益和身體健康的權益。既然瘦肉精對人體都有害,既然對瘦肉精進入到養殖、食品加工等各個環節都有日益嚴格的法規制度出臺,那麼,誰來保護普通公眾的身體健康?誰來為普通公眾的食品安全負責?在新的一年已經到來之時,難道瘦肉精在食品行業裏,依然是打不爛、禁不絕的那個“妖精”嗎?(作者係教師)

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