尋覓餐館就餐，越來越多的人開始注重飯店食品安全等級公示牌：“笑臉”迎客，吃得放心；“哭臉”對人，三思而入。然而，在西鄉路上有一家名叫“竹根樓”的飯店，一星期前還是一張紅色“哭臉”，這幾天“哭臉”標誌竟然被人撕掉，只留下模糊的“白臉”。昨天，上海灘微博網友“黑貓警長”向記者反映此事。“若飯店自行撕毀公示牌，這種欺騙顧客的行為太讓人氣憤了！”

　　“哭臉”只剩白色黏紙

　　昨天傍晚，記者來到普陀區西鄉路上的“竹根樓”，這是一家上下兩層的中型飯店，玻璃門正中央貼著由上海市食品藥品監督局普陀分局張貼的“食品安全等級公示牌”。公示牌左側的圖示告知顧客，綠色笑臉、黃色平臉、紅色哭臉分別代表良好、一般和較差。而該店的食品安全等級則讓人一頭霧水：只有被撕扯後的白色黏紙殘余，無法辨別是“笑”還是“哭”（見圖 左妍 攝）。

　　記者觀察發現，黏紙表面還有星星點點的紅色殘留，根據顏色推斷，該告示牌上曾有個“哭臉”。

　　店員承認撕毀標簽

　　“你們的‘臉’哪兒去了？”記者詢問門口兩名女服務員，一人支支吾吾，回復“不太清楚”，另一人則稱“飯店剛獲得了‘笑臉’，只是還未張貼”。記者佯裝要預定年夜飯，與幾名服務員攀談起來。記者從一人口中了解到，“竹根樓”在開張初期曾獲得過“笑臉”，但最近一次食藥監部門檢查，一些項目指標不合格，因此得了個“哭臉”。食藥監部門規定，該公示牌必須張貼在飯店最醒目的位置，但這張表明食品安全等級“較差”的“哭臉”把顧客嚇跑了，生意冷清了不少。有些客人上門後，見到“哭臉”就打了退堂鼓。“現在是預定年夜飯的高峰期，做生意關鍵時刻，怎麼能給自己拖後腿呢？”一名服務員説，店員把這張“晦氣”的“哭臉”撕毀，留下模糊的“白臉”。

　　不得擅自塗改覆蓋

　　昨天晚上，記者在上海市食品藥品監督局的官方網站上，在右側的“上海市餐飲服務食品安全等級查詢”一欄內輸入“竹根樓”，經查證，該店舖當前食品安全等級的確為“哭臉”。

　　記者致電962727食藥監熱線電話，工作人員表示，餐飲服務食品安全等級公示牌應擺放、懸挂、張貼在餐飲服務單位門口、大廳等顯著位置，嚴禁塗改、遮蓋。此外，全市中型以上餐飲店食品安全監督公示結果也已上網發佈，消費者可在食藥監局的官網上自助查詢。針對“竹根樓”隨意撕毀公示牌的做法，工作人員表示將儘快前去現場調查，若情況屬實，將予以處罰。