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中廣網北京1月15日消息(記者李文蕊) 據中國之聲《全國新聞聯播》報道，北京市開始試點推廣食品安全追溯系統。從18號起，在北京市82個門店購買豬肉可以查到屠宰場和屠宰人。
北京在全市18家家樂福門店和海淀區64家超市發門店試點推廣食品安全追溯系統。市民在這些門店買肉，過秤時會同步打印一個條形碼，在門店內的查詢機掃碼就能看到生豬流通全程。以前大多只能追溯到豬肉批發環節，再往前的屠宰環節很難監控。新的系統卻運用先進的物聯網技術，追蹤屠宰、批發、零售的全過程。
一位工商檢查人員介紹説：“現在我們用激光打印的就是一個農業部的動物檢疫的長條章，和商委的一個圓形的質檢章，還有一個追溯碼，這是一個十一位的追溯碼和一個批字的號。”
北京市工商局副局長張風平表示，以前判別是不是放心豬肉，主要看生豬表面有沒有專用的藍紫色圓章，現在用的是灼刻激光碼，不容易擦掉不能偽造：“設備的成本非常高，一般的小的屠宰場是不可能用這種設備來進行激光掃碼的。”
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