中國經濟網1月13日北京訊 （記者蘇蘭 ）記者剛剛從中國質量協會全國用戶委員會了解到，為了持續了解我國食用油行業的質量水平，為行業和生産企業提供質量改進信息，給用戶和消費者提供産品質量信息，中國質量協會、全國用戶委員會于2011年再次對我國食用油消費者進行滿意度調查，這是繼2009年、2010年後的第三次調查。本次調查包括北京、上海、廣州等20個主要大中城市，以11個市場主流品牌為代表，主要圍繞消費者對食用油行業的整體滿意度水平、對不同品牌油品質量的滿意度水平、消費習慣等問題開展。消費者目前對食用油行業雖然還信任，但信任危機還是存在的，希望政府、行業和企業能引起高度重視。　

　　測評結果顯示：　

　　一、2011年度消費者滿意度得分為70分（滿分100分），消費者對食用油行業整體滿意度處於基本滿意水平。　

　　二、消費者對食用油的産品質量主要指標評價處於比較滿意水平，但産品質量評價整體呈下降趨勢。調查數據顯示，“色澤”、“純度”、“氣味”、“烹調過程中的食品質量”、“成品口味”、“健康性”、“包裝安全衛生情況”、“食品成分及保質期”等産品質量具體評價指標得分均超過7.5（滿分10）分，其中，包裝安全衛生情況、食品成分及保質期得分超過8分，這些數據表明，消費者對食用油行業的産品質量是基本認可的。但縱向比較看，2009年、2010年、2011年消費者對食用油行業的感知質量分別為：82、78、76，呈下降趨勢，對消費者滿意度影響較大的具體産品質量評價指標（“氣味”、“烹調過程中的食品質量”、“成品口味”等）同樣連年呈現下降趨勢。　

　　三、消費者持續看重品牌形象和産品質量。數據分析顯示，消費者感知質量和品牌形象評價對滿意度的影響最大，這表明消費者對食用油的質量和品牌最為看重。對比2009年、2010年度調查數據發現，感知質量和品牌形象在滿意度指數排名中始終居前，且分數均不低於75分，説明品牌形象和産品質量對消費者來説一直都是最重要的。　

　　四、行業滿意度排名相對穩定。2011年度調查數據顯示，多力、　

　　九三、胡姬花為行業排名前三位，多力、胡姬花為全國性品牌排名前兩位，九三、刀嘜為區域性品牌前兩位，對比2009年度、2010年度數據顯示，刀嘜、九三的排名持續靠前，並且九三、多力品牌滿意度三年連續提升，紅蜻蜓排名持續下降，其他品牌變化相對較小，這説明，行業滿意度連續排名中個別品牌的名次發生了變動，但排名趨勢變化較小，總體來看排名還是相對穩定的。　

　　2011年度各品牌食用油滿意度排序（按銷售區域劃分）