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南方日報訊 （記者/劉熠 通訊員/粵工商）廣東省工商局昨日發佈了2011年第四季度流通環節節前食品、飲料、酒類商品質量監測報告。根據報告，節前飲料經檢測全部合格，而酒類合格率僅為88%，其中，“開口笑”濃香型白酒因檢測不合格被列入“黑名單”。
報告顯示，省工商局本次共抽查了19家銷售單位銷售的飲料100批次，重點檢驗了標簽、重金屬、防腐劑、色素、甜味劑、微生物等指標，檢驗合格率100%。而在抽查的32家銷售商（店）所經銷的100批次酒類商品中，合格88批次。酒類商品除白酒外，其他酒類産品內在質量合格率均達100%。
據介紹，湖南湘窖酒業有限公司生産的“開口笑”濃香型白酒經檢測發現“總酯不合格”。
“所謂‘總酯不合格’，是在生産過程中對發酵時間、發酵溫度控制不嚴，造成酸、酯含量偏低。”省工商局相關負責人表示，如需了解本次監測詳情，可登錄廣東省工商局網站（www.gdgs.gov.cn）查詢。
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