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“今冬明春，只要沒有極端天氣狀況，北京的蔬菜供應會穩定。豬肉的價格預計在春節後應該會下降。”新發地農産品股份有限公司董事長張玉璽昨天介紹。
“實際上，去年新發地的蔬菜批發價從全年看，是低於前年的。”張玉璽舉起一張2010年和2011年蔬菜批發價走勢圖説道。“水果的價格，去年上半年比前年高，下半年則要低。”
對於老百姓最關心的豬肉價格，張玉璽説，去年價格確實比較高，每個月都比前年高。去年6月23日達到最高峰，每公斤25.2元，之後有所回落。不過生豬養殖量也在增加，按照從母豬懷孕到生豬長成10個月的週期推算，今年春節過後豬肉價格將會下降。預計全年價格在每公斤18元左右。
張玉璽表示，今冬明春，只要不出現連續大霧或大雪的極端天氣，北京的蔬菜供應能保證穩定，價格也能保持穩定。原因是去年全國的蔬菜種植面積增加了，如河北的種植面積，由1075萬畝增加到了1800多萬畝。
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今年開建12萬噸冷庫
本報訊 （記者馬力）“2010年1月6日，北京連續兩天大雪，新發地市場把庫存的蔬菜放量供應，穩定了菜價。”張玉璽説，新發地今年將建設12萬噸的冷庫，增加對豬肉、蔬菜的存貯和供應能力，起到穩定菜價的作用。
“如果我們對菜市場的調控率能高點的話，比如在豬肉價格比較低的時候，能儲存一批，到價格高的時候放出來，平抑市場，豬肉價格就不會漲幅這麼大。”張玉璽透露，冷庫投資共達2.5億元，力爭今年投入使用。該冷庫30%的空間為低溫庫，可儲存豬肉等肉類，70%的空間為高溫庫，存儲蔬菜水果。（記者馬力）
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